第十九章：风俗民情
刘长生用意念遥感技术驱逐了水怪，解除了眼前的祸患，想起李剑和那美女在一起，回头望，不见其踪影，不由得心中着急，唯恐他出什么意外，急忙带郑明去寻找。他一边走一边呼唤着李剑，听到李剑他的应声，才循着声音找到了他，看他和那女子平安无事，才舒了一口气，放下心来。
郑明看天色不早，恐怕水怪再次出现，建议说：“这里离我家不大远，翻山既到，我看你们不如先到我家住下在说。”
刘长生认为可以，看了看姑娘，征询说：“你看天色不早，我们准备去他家，你该去哪里留宿？要不我去送你？”
姑娘说：“我在此人地两疏，没有亲人，只从认识李哥，经与他交谈，原是我同校的师兄，我算有了依靠，念及师兄妹的份上，相信师兄他是不会置我于不顾的，他去哪里，我就跟他到哪里吧。”
刘长生看看李剑，李剑也没表态，不置可否，心想，英雄难过美人关，难道他在与她在此较短的相处时，他就……为避免眼前的尴尬，给李剑一个台阶下，打圆场说：“既然大家能走在一起，算是有一定的缘分，姑娘又没有去处，那就跟我们走吧。”
蒙古人风俗粗犷，却是最重信义礼节，尤其是尊敬客人。蒙古族人自古不说污言秽语，即使是对于深仇大恨，或是游于笑谑之际，也从不诅咒谩骂，用恶毒的语言攻击对方。客人来到蒙古包里，不论认识和不认识的，必定尽其所有的招待，以表待客盛情，而做客人的，决不可对主人有丝毫侮慢，若不遵主客之礼，皆以为莫大罪恶。
与蒙古人结为兄弟，称为“结安答”，“安答”既是义兄义弟。蒙古人习俗，结安答时要互送礼物，以表结义之情。蒙古人爱好擅于饮酒，饮酒习俗，若是阻止别人饮酒，便是对人极大的侮辱，何况在众目睽睽之下，教人如何忍得？说不定就会为此引来不快，招之两人的怒不可遏，争强斗狠，互不相让，甚至结以为仇。
蒙古人喜养豹子，用于围猎。因为猎豹不但比猎犬奔跑更为迅速，而且凶猛异常，猎物见者立死，不过，豹子的食量也大，若非王公贵酋，常人自然是养不起。当世人更不敢有养豹的奢望，只养猎犬以助捕获猎物而已。故此，郑明家是养不起豹子的，打猎是有猎犬随身做伴。
郑明随身黄犬，通人性，善解人意，由于他听得懂之语，黄犬很是忠于主人，为其主人效劳，替主人郑明报那一枪之仇，特跟踪仇人记住了其气味，在次偶遇中，衔咬住被害者脚穿的一只布鞋，来到刑侦破案人员面前，帮公安人员破了一桩杀妻的蹊跷人命案，为此也给主人郑明招来了杀身之祸，被何玄冰打入大峡谷，在其命悬一线之机，幸遇到刘长生得以救助复生，经历多少险阻，终于生还，而那对郑明忠心耿耿的猎犬，也惨死在何玄冰之手。
他们一行进入了主人的毡房，顺着圆形毡房的四周盘腿而坐。毡房类的蒙古包，是用白帆布和毛毡搭成，可以拆卸。毡房直径有5米，地上铺着粗毛毯。毡房内挂着各种壁毯，有的是美丽的花纹图案，有的是双喜字。
刘长生和李剑、李百惠落座不久，女主人便拎来水壶，逐一请客人净手。郑明介绍说：“她是我的妈妈，是哈萨克牧民。”然后，女主人端上切好的西瓜招待客人。西瓜撤下来，由男女主人公两人抬来一个大布单放在地毯上，布单里盛满了白色的奶疙瘩和切好的馕条。
馕本是新疆少数民族同胞共同喜欢吃的一种主食，类似内地的烤饼，有的地区叫烧饼，味香适口，耐人寻味。奶疙瘩是奶酪发酵晒干制成的，吃起来稍有奶酸味，营养丰富。接着又是一盘盘黄油上来。他们吃着馕，就着黃油和奶疙瘩，再喝奶茶，其风味真是美不胜收，令人满足。
半个钟头过后，序曲已完，男主人公把盛着馕条的布单撤下，又铺上一块新的布单，要准备吃抓羊肉了。郑明介绍说：“他是我爸……”刘长生看男主人公如此粗犷慓悍，待人如此的热情好客，如此的注重礼节，深为敬重。
他爸把切好的大块大块羊肉，用盘子盛着放在布单上，满毡房散发着诱人的肉香味。进餐时，男主人把羊头献给客人面前，请刘长生从羊头上削下一块肉来吃，然后大家动手拿起盘中带骨头羊肉分享。
吃完手抓羊肉……吃手抓羊肉面，就是羊肉汤煮面条，哈萨克语把这叫“那仁”。女主人格外盛情，殷勤劝导客人吃好喝好。李百惠看她如此客气热情，反而不好意思吃。女主人不依不挠，便抓起面条喂给她，弄得她十分尴尬，更是不好意思。
郑明解释说：“你不要在意，我们风俗民情就是这样，热情好客，诚信待人，不要拘谨，快快吃罢。”
待饭饱之后，主人给他们安排了住处。刘长生无有睡意，走出毡房，夕阳西下，茫茫草原一望无际，远处散布着几家毡房，犹如沧茫的大海中的几艘小舟，抬眼望，天空苍苍，展眼瞧，地阔茫茫，令人顿觉心胸开阔，心情舒畅，使他不由得想起天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的诗句，初次领略到草原风光，赞不绝口，为之叹服，暗忖，草原风光如此的美，在夕阳的映照下，更显得艳丽奇葩，婀娜多娇，一方水土养一方人，怪不得小伙郑明如此的精明强干，诚信待人，原来是此大草原养育了他成了这光明磊落，