张擎和小盏要考察这个城市有没有水晶饺，就向东去，走不远，再向北一条南北的街，是小盏常去买菜的地方。菜市和现代的城乡交界处的农贸市场差不多，刚下过雨，有点泥泞，各种蔬菜和肉蛋是分区的，地上有很多碎菜叶子，小贩的叫卖声，鸡鸣鸭叫 ，人来人往，吵得人头疼。
再往北是他们初来住店的那条街，就干净整洁多了。街市上还是上次看到的那样整齐漂亮，熙熙攘攘。张擎看到有卖糖葫芦的，让小盏买了一串糖葫芦，自己带着纱帽不 方便，就让小盏自己吃。小盏很高兴。边指着左右的店铺还有摆摊的说说笑笑，小孩子的天性都现出来了，本来就是个才十二岁的孩子，在自己这里却被当成大人用了，大部分时间是他在照顾自己，不由暗暗内疚，但也没办法，只得下决心以后要多多挣钱，让小盏有个富足的生活。
正走着，听到前面有人招手叫，原来是带他们找房子的那个伙计，小盏拿着糖葫芦高高兴兴地上前和他打招呼，叫他赵大哥，原来这个伙计叫赵青，今年二十五岁，小盏出来买菜常碰到他，一来二去地熟悉了。小盏笑着告诉张擎：“哥哥，赵大哥对我可好了，经常带我买又便宜有好的菜。”张擎向他拱手作谢，随着小盏叫了一声赵大哥，赵青连忙表示没什么，又问他们出来是逛街玩还是有事。小盏说想找一种面点，叫水晶饺子。赵青摇头说 ，他几代住在这里都没听说过这种面点。难道是别地的点心？张擎说自己兄弟二人投亲未遇，家乡也没人了，想在此地落脚，自己既会做这个东西，就想在南水开个小面点铺子，以为生计。赵青说，你先做一些，拿来尝尝，好的话我让掌柜的帮你推荐。张擎和小盏很高兴。此行任务完成。
匆匆和赵青作别后，兄弟两个无心看街景，看看天色晴了一些，太阳露出脸来，却是已经偏西了，赶紧向回走，做饺子只要半个时辰就好，抓紧一点的话，天黑前是赶得及做一笼的。路过菜市又买了虾子和猪油、澄粉，因没有拿菜篮子，打好包后只好用手抱着。
将将走到车马市大街，眼看就到家门口了，忽然见前方人群慌乱，纷纷呐喊：“快闪开，马惊了～～～”
远远地只见一匹高大黑马扬鬃奋蹄向东冲来，蹄声像擂鼓一样响 ，沿路行人纷纷连滚带爬地躲避，打翻了无数东西，张擎和小盏哪里见过这个，眼看着马快到近前，张擎才反应过来，顾不得手里东西连忙使劲儿推小盏，小盏正站在路当中 ，怀里抱着许多东西，已经吓傻了，张擎一边推一边大喊：“快起开。”直觉手脚发颤 ，两腿发软，推开小盏，张擎想闪开，已经来不及了，马蹄已到身前，张擎软到在地，那一瞬间，听到两旁的行人惊声大叫和小盏嘶声大喊，来不及了，张擎绝望了。
那马见前面有人，嘶声长鸣，两个前蹄立起，眼看就要落下来，张擎闭目待死。忽觉一阵风声 ，自己被人从地上抄起，迅速滚向旁边，又被那人紧紧抱在怀里迅速立起。张擎头扎在那人胸前，双目紧闭，浑身颤抖。只听一声马嘶，铁蹄乱踏，接着又随着那人凌空而起 ，落在马背，张擎被一只铁臂紧紧箍住，双腿搭在马背一边，这惊马连连盘旋，踢踏飞跃，前后尥蹶，那人竟然像粘在马背上一样，一手抱人，一手揽缰，毫不费力，半刻功 夫，马累了，浑身大汗，摇头打着响鼻渐渐停下。
张擎接着感觉身下的马用小步慢慢向前踱起步来。只是自己依然头脑发昏，闭着眼全身僵硬地一动不敢动。忽然听到头顶“哧”地笑了一声，接着有个低沉悦耳的声音问： “你怎么样？”张擎慢慢睁眼，眼前一张刚硬俊朗的脸，眼神清亮，满含笑意。张擎稳了稳心神，答道：“我没事，多谢壮士相救。”那人见张擎睁眼，脸上掠过一丝诧异的神色，又低头看了看张擎的脸和后颈，笑了，接着翻身下马，又把张擎接下来。小盏早扑过来，大哭。旁边的行人纷纷叫好鼓掌。擒马的年轻人年可二十几岁，身材高大健壮，显见得有功夫在身。一袭银灰色罗袍，蓝色包头巾，肤色微黑，眉眼俊朗，微微而笑，一手牵马 ，一手负在身后，这时候马主才气喘吁吁地跑到近前，接过马，连连对观众致歉。又对张擎作揖打躬，转过来又对擒马人连连致谢，谢他擒住惊马避免了一起惨祸。行人纷纷指责他，不该没看好自己的马差点出了人命。一时间乱哄哄的。