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久久小说网 >> 重生耽美 >> 相语 >> 第117节

会议的主题是什锦食在青州城的下一步发展规划。

如今什锦食在青州城已经有了三处铺子,位于岁安街的火锅店和美食广场、位于宁莱湖畔的甜品站。

比如当初在镇上,在青州城的发展确实快了不少;不过严墨戟心里也清楚,这完全是因为两边平台不一样,镇上就那么几家人口,青州城作为这个世界的一线城市,人口总数和人流量都格外的大,岁安街又是一个地段不错的好铺子,能快速火暴也是正常地现象。

一时的快钱好赚,想长长久久地把什锦食的品牌做起来,就没那么容易了。

关于下一步的发展,这些已经在什锦食做了足够久的人,都或多或少知晓了严墨戟想把什锦食做成一个响当当的招牌的意图,根据各自的考量提出了他们的意见。

张大娘认为应该开一间纯粹的煎饼铺子,把煎饼这种干粮推广出去;李四认为既然美食广场的模式非常受欢迎,那应该在其他城区也开一个美食广场;也有人认为应该从现在已经做起来的美食广场出发,一步步吞并周围的铺子,把周围这一片全都变成什锦食的铺面……

严墨戟一开始没有发表意见,鼓励大家互相交流之后,最后看大家意见都发表的差不多了,才笑着道:“大家的意见都很不错,其实都很有可行性——不过咱们做生意肯定不能单凭一个主意就开始做,还需要大家写一个简单的计划书。”

“计划书?”

“嗯,其实也不复杂,实际考虑一下想要实现你们各自推崇的方案,应该从哪里入手、可能遇到什么问题、怎么解决,以及列一下你们这些方案的优缺点。”

纪明文有些疑惑地问:“墨戟哥,今天不讨论出个结果吗?”

严墨戟笑了起来:“做生意最忌讳的就是纸上点兵,我哪有那么神通广大什么都知道?你们做计划书的时候,也要实地考察,多征询当地人意见。”

实地转悠一下大街小巷、看看其他铺子的位置、口味、人气;听听青州城百姓们的想法和倾向,做出来的计划远比一拍脑袋想出来的主意靠谱。

几个人散去之后,严墨戟单独留下了周洋夫妇,问了一下镇上什锦食外卖的情况之后,把自己现在将外卖部门单独拆分成“饱餐一顿”的事情跟周洋描述了一遍,还给了他们两张自己拟定的规划方案,末了问道:“我有意把‘饱餐一顿’单独交给你们两个,你们有没有什么想法?”

周洋夫妇认真地看了看手里的文件,仔细翻阅了一下,才有些惊喜地道:“东家是打算把外卖行业与其他商户对接起来?”

严墨戟点点头:“对,外卖本身就不需要拘泥于什锦食,其他食肆其实也都有外送业务,只是不成体系;我们已经有一定的外卖经验,又招揽了不少擅长轻功的江湖人士,当然是把外卖单独作为一个行业来最好。”

周洋沉思了一下,面上露出了一丝不安,与吴娘子对视一眼,迟疑地道:“东家抬爱,我们夫妇自然万死不辞;只是我和阿菱都从未想过能做这么大的事儿,怕辜负了东家期待。”

严墨戟对周洋这个疑问倒没有意外,实际上他自己也没有那么有把握。前世他也是专心做食物生意,外卖这一部分接洽的多、了解的少,也是凭着前世所了解的皮毛来摸索在这个世界上的道路。

周洋的不安表现在他面前,严墨戟只笑了笑:“没问题,你已经有了很多关于外卖行当的经验,我们一起摸索。”

周洋与妻子又对视一眼,最后慎重地点点头:“那我们一定竭尽全力!”

严墨戟抬头看了看这人高马大的汉子。在什锦食做了一年多的工,周洋j-i,ng气神已经完全不一样了,严墨戟最初面试他时脸上的风霜早已消失不见,如今事业稳定、又娶了新妻,眼神明亮,看向旁边吴娘子的眼神也带着丝丝的情意。

吴娘子更不用说,嘴角一直带着微微的幸福笑意,从前在小镇上提起拜祭亡子时脸上的哀伤与冷漠,如今全都化作了如水的温柔,发髻端庄,脸上也带了红妆,让人一眼就能看出她如今生活的满足。

生活幸福的人,往往也更容易有信心;而自信正是摸索新市场必不可少的品质。

看着这两个在什锦食找到自己的幸福的人,严墨戟笑着点点头:“那就拜托你们了。”

“饱餐一顿”交给周洋夫妇之后,严墨戟并没有完全放下,前世现代化管理的经验单靠几张纸肯定是讲述不完的,所以他后面几天经常会与周洋他们混迹一起,研究外卖市场的进一步开辟。

严墨戟的打算是学习前世的帅团和饱了么,统一制服、分人编号,因为没有网络平台,所以这些外卖员工除了送餐之外,还要兼具点餐的工作,识字算数是基本要求。

考虑到各种要素,会轻功的江湖人都是最好的选择——一方面,有轻功在,脚速自然比普通人快的多,超过马车也不在话下;另一方面,因为习武总是要阅读武功文书、补充打熬身体的补药,大多数武林中人都不得不要学习文字的。

拜师学艺、识字断句、打熬身体,学武的开销可比读书要大多了,这也是为何那么多没有靠山的江湖散人大都两袖清风的原因。

周洋夫妇也从武林中人的角度提了不少意见,有些以严墨戟的角度考虑确实算是盲点。

——比如外卖员是否可信的问题,毕竟这个世界的江湖中人犯罪的成本


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